#Glühwein - тлеющее вино
Глинтвейн должен подаваться горячим. Его нужно пить в течение первых трех-четырех минут: сначала он слишком горячий, но после того, как остынет, уже не имеет настоящего вкуса. В Австрии глинтвейн традиционно пьют в предрождественское время. По правилам, он состоит из красного вина и готовится с различными приправами – например, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой, бадьяном и сахаром. Вкусовым предшественником глинтвейна было римское вино с пряностями Conditum Paradoxum.полный рецепт далее ...